Ayudante de cocina en Centro de Bienestar

Acerca del puesto

Únete al equipo de Cafam en el Centro de Bienestar La Candelaria como Ayudante de cocina. Buscamos personas comprometidas, apasionadas por el servicio y con ganas de aportar al buen funcionamiento de la cocina.

Responsabilidades principales

• Ejecutar el Mise en Place y el alistamiento de insumos.
• Cortar y porcionar alimentos siguiendo los estándares de rendimiento.
• Aplicar los protocolos de limpieza, desinfección y manipulación de alimentos para garantizar la inocuidad.
• Apoyar el despacho de comandas manteniendo la organización de la estación y la comunicación con el equipo.

Perfil requerido

• Bachiller.
• Experiencia mínima de 1 año certificada en cocina (caliente, fría, alistamiento, preparación).
• Conocimiento en BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).

Habilidades requeridas

• Mise en Place.
• Corte y porcionado de alimentos.
• Aplicación de protocolos de limpieza y desinfección.
• Conocimiento de BPM.

Lo que ofrecemos

• Salario de $1.750.905 mensuales.
• Auxilio de transporte.
• Prestaciones de ley.
• Contrato temporal de 3 meses, renovable automáticamente.
• Turnos rotativos de domingo a domingo con un día de descanso semanal.
• Inclusión laboral para personas con discapacidad.