Administrador de Restaurante - Plazoleta de Comidas

Over de functie

Als Administrator van ons restaurant in de Plazoleta de Comidas ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele leiding. Je zorgt voor een efficiënte werking, een tevreden team en een uitstekende gastbeleving.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Leiden en coördineren van het restaurantpersoneel.
• Opstellen, bewaken en analyseren van het maandelijkse budget.
• Zorgdragen voor naleving van interne en wettelijke normen.
• Optimaliseren van de serviceprocessen en klanttevredenheid.
• Beheren van inkoop, voorraad en leveranciersrelaties.
• Rapporteren aan het management over operationele prestaties.

Gewenst profiel

• Minimaal een afgeronde universitaire of technische opleiding.
• Minimaal twee jaar ervaring in restaurantadministratie of -management.
• Uitstekende leiderschaps- en coördinatievaardigheden.
• Resultaatgericht met een sterk gevoel voor budgetbeheer.
• Flexibel inzetbaar, inclusief werken van 11:30 tot 21:30, zeven dagen per week met één vrije dag.

Vereiste vaardigheden

Wat wij bieden

• Basisloon van 2.200.000 COP per maand.
• Wettelijke voordelen en een bonus bij het behalen van 90% van het budget.
• Incentives, trainingen en de mogelijkheid om over te gaan naar een vast contract.