Cocinero Profesional - Especialista en Alta Cocina
ALTAS VISTAS SAS · Bogotá
Descripcion del puesto
Acerca del puesto
Importante cadena líder de gastrobares, restaurantes y experiencias gastronómicas en Bogotá se encuentra en la búsqueda de cocineros con amplia experiencia y pasión por la alta cocina, para integrar equipos de trabajo enfocados en la excelencia, la innovación y la calidad.
Responsabilidades principales
- Preparar y montar platos de alta calidad.
- Realizar mise en place y estandarizar recetas.
- Garantizar la presentación impecable de cada plato.
Perfil requerido
- Experiencia mínima de 2 años como cocinero en restaurantes de alto nivel, gastrobares o cocina especializada.
- Educación mínima: universidad o carrera técnica.
- Edad entre 28 y 50 años.
Habilidades requeridas
- Conocimientos sólidos en técnicas culinarias avanzadas.
- Dominio de mise en place y estandarización de recetas.
- Capacidad para presentar platos con alto nivel estético.
- Experiencia deseable en gastronomía Nikkei, sushi y cocina de fusión.
Lo que ofrecemos
- Contrato directo con la compañía.
- Estabilidad laboral.
- Excelentes condiciones salariales.
- Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo.
- Excelente ambiente de trabajo.
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