Jefe de Operaciones en Alimentos y Bebidas

Acerca del puesto

En Cafam buscamos un(a) Jefe de Operaciones para el área de Alimentos y Bebidas, responsable de liderar, planear y controlar todas las actividades operativas. El objetivo es garantizar la calidad, el cumplimiento de las BPM y la rentabilidad sostenible de la unidad.

Responsabilidades principales

• Planear, coordinar y supervisar las operaciones de alimentos y bebidas, asegurando el cumplimiento de la normatividad vigente y los lineamientos organizacionales.
• Analizar y gestionar los estados de resultados de las diferentes operaciones, garantizando el cumplimiento de los objetivos financieros y presupuestales.
• Elaborar y controlar el presupuesto anual del área, realizando seguimiento a indicadores de gestión y rentabilidad.
• Definir y fortalecer el portafolio de servicios de acuerdo con las necesidades del mercado y los estándares de calidad establecidos.

Perfil requerido

• Título profesional en Administración de Empresas, Contaduría Pública, Economía, Finanzas, Hotelería y Turismo, Ingeniería o carreras afines.
• Mínimo 5 años de experiencia en cargos de liderazgo o jefatura en operaciones de alimentos y bebidas, servicios de alimentación, hotelería o sectores relacionados.
• Experiencia en manejo de presupuestos, costos, indicadores de gestión y administración de personal.

Habilidades requeridas

• Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Lo que ofrecemos

• Salario de $8.243.000 mensuales.
• Prestaciones de ley.
• Pagos quincenales.
• Contrato a término fijo renovable cada 3 meses.
• Modalidad 100 % presencial.
• Inclusión laboral para personas con discapacidad.