Jefe de cocina – Gastrobares
PG INVERSIONES SAS · Bogotá
Descripcion del puesto
Acerca del puesto
Importante gastrobar del suroccidente de Bogotá busca un Jefe de Cocina con experiencia en comida mexicana. Se requiere una persona responsable, puntual y con sentido de pertenencia.
Responsabilidades principales
- Gestión y liderazgo del equipo de cocina.
- Elaboración de mallas de horarios y control de inventarios.
- Garantizar el cumplimiento de normas, estándares de calidad y recetas.
- Innovación de platos y mejora continua del menú.
Perfil requerido
- Mínimo 2 años de experiencia en preparación de alimentos y manejo de personal.
- Educación universitaria o carrera profesional en artes culinarias.
- Responsabilidad, puntualidad y sentido de pertenencia.
Habilidades requeridas
- Control de inventarios
- Cocina internacional
- Artes culinarias
Lo que ofrecemos
- Contrato a término indefinido con todas las prestaciones de ley.
- Turnos rotativos (apertura, cierre o partido).
- Salario mensual entre $4.500.000 y $5.000.000 (incluye básicos, extras, recargos nocturnos, dominicales, compensatorios y propinas).
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