Cociner@ para Hotel Ibis en Montería

Acerca del puesto

Accor busca cocineros para su Hotel Ibis en Montería. El candidato será responsable de la preparación, cocción y presentación de alimentos, garantizando la calidad y el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.

Responsabilidades principales

• Pre‑elaborar, preparar y presentar los alimentos aplicando las técnicas indicadas por el supervisor.
• Pesar, medir y mezclar ingredientes según las recetas correspondientes.
• Condimentar y cocinar el alimento siguiendo las recetas establecidas.
• Limpieza y mantenimiento de las áreas de trabajo y del equipamiento de cocina.
• Almacenar los alimentos a temperaturas adecuadas.
• Gestionar el tiempo de cocinado para cumplir con los tiempos de servicio.
• Preservar la calidad y los objetivos económicos establecidos.
• Respetar normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

Perfil requerido

• Grado Superior en Hostelería y Turismo o formación similar relacionada con el área.
• Experiencia mínima de 2 años en puestos de cocina.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de mañana, tarde y noche, de lunes a domingo.

Lo que ofrecemos

• Tarjeta de beneficios con descuentos en Accor a nivel mundial.
• Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias.
• Oportunidad de desarrollar talento y crecer dentro del hotel y en la red global de Accor.
• Participación en actividades de Responsabilidad Social Corporativa en la comunidad local.
• Entorno diverso e inclusivo que valora habilidades y capacidades.