Cocinero – Oportunidad temporal en zona norte de Bogotá
AGENCIA DE EMPLEO Y FOMENTO EMPRESARIAL COMPENSAR · Bogotá
Descripcion del puesto
Acerca del puesto
En la Agencia de Empleo y Fomento Empresarial de Compensar buscamos incorporar a su equipo un cocinero para cubrir una vacante temporal en la zona norte de Bogotá. La posición requiere disponibilidad para trabajar en horarios de 7 am a 4 pm, según la demanda del servicio.
Responsabilidades principales
- Preparar, cocinar y presentar los alimentos siguiendo recetas, técnicas culinarias y estándares de calidad.
- Realizar el mise en place diario, garantizando la disponibilidad y calidad de los insumos.
- Manejar, almacenar y rotar alimentos conforme a normas de seguridad alimentaria.
- Operar equipos de cocina como planchas, hornos, freidoras y estufas, reportando cualquier anomalía.
- Mantener la limpieza, orden y desinfección de áreas, estaciones y utensilios.
Perfil requerido
- Educación mínima primaria.
- Experiencia mínima de un año en cocina.
- Curso de manipulación de alimentos vigente.
Habilidades requeridas
- Operación de equipos de cocina (plancha, horno, freidora, estufa).
- Manipulación segura de alimentos y aplicación de normas de higiene y bioseguridad.
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