Jefe de Producción – Planta de alimentos

Acerca del puesto

Buscamos un Jefe de Producción estructurado y orientado al resultado para liderar nuestra planta de alimentos en Bogotá. Será responsable de planificar, coordinar y controlar las operaciones, garantizando calidad, tiempos y rentabilidad.

Responsabilidades principales

• Elaborar la programación diaria de producción y la malla horaria del personal.
• Planificar el requerimiento de materias primas según rotación e inventarios.
• Dirigir los procesos productivos cumpliendo presupuesto, recetas estándar y tiempos de entrega.
• Controlar diariamente inventarios, faltantes, sobrantes, rotación y valorización.
• Minimizar mermas y optimizar el rendimiento de la materia prima.
• Revisar variaciones de costos de producción e indicadores junto al área de Compras y Costos.

Perfil requerido

• Educación mínima universitaria.
• Al menos 3 años liderando plantas de producción, preferiblemente en el sector alimentos.
• Liderazgo, orientación al logro y alta capacidad analítica.

Habilidades requeridas

• Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Control de mermas y trazabilidad.
• Gestión de cadena de frío.
• Costeo de producción y gestión de inventarios.

Lo que ofrecemos

• Contrato indefinido.
• Salario básico más recargo y propina.
• Beneficio de alimentación.