Jefe de Tienda Junior – Sector Gastronómico

Acerca del puesto

Únete a La Lucha Sanguchería Criolla como Jefe de Tienda Junior y lidera un punto de venta en un entorno inspirador y retador. Tendrás la responsabilidad de impulsar el desempeño del equipo y garantizar la excelencia operativa.

Responsabilidades principales

• Liderar el punto de venta de La Lucha Sanguchería Criolla.
• Gestionar auditorías de entidades gubernamentales, tanto internas como externas.
• Aplicar conocimientos de inocuidad y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Administrar indicadores como merma, presupuesto y rotación de producto.
• Desarrollar y potenciar el talento humano del equipo.
• Implementar y garantizar nuevas estrategias de ventas.

Perfil requerido

• Educación mínima: Técnico en mesa y bar, cocina, administración de restaurantes o afines; también se acepta bachillerato.
• Experiencia mínima de 2 años en cargos similares.
• Conocimientos en comunicación, gestión de equipos, gestión del cambio, gestión del tiempo, liderazgo, orientación al logro, gestión de inventarios y gestión de ventas.

Lo que ofrecemos

• Salario base de $1.800.000 COP.
• Bono adicional de $200.000 COP.
• Beneficios de alimentación.
• Bono por cumplimiento de indicadores.