Descripcion del puesto
L’Hôtel Faranda Collection Medellín, filiale du groupe Faranda Hotels & Resorts, recherche des talents passionnés par l’hôtellerie et le service client pour renforcer son équipe opérationnelle. Nous proposons plusieurs postes en CDI au sein d’un établissement 4 étoiles, reconnu pour son excellence, son ambiance chaleureuse et son engagement envers la satisfaction des clients.
**Qui recherchons‑nous ?**
Nous ouvrons nos portes à des candidats dynamiques, capables d’évoluer dans un environnement exigeant et de fournir un service de qualité supérieure. Que vous soyez spécialisé(e) en réception, en service de restauration, en bar ou en cuisine, vous trouverez chez nous une place où développer vos compétences et progresser professionnellement.
**Missions principales**
- **Réception** : Accueillir les clients avec professionnalisme, gérer les check‑in/check‑out, répondre aux appels, traiter les réservations et assurer la facturation via le système PMS.
- **Service de restauration** : Prendre les commandes, servir les plats et boissons, veiller à la satisfaction du client, gérer les tables et assurer la propreté de la salle.
- **Bar** : Préparer des cocktails classiques et créatifs, gérer le stock de spiritueux, assurer le service du bar et conseiller les clients sur les boissons.
- **Café** : Maîtriser les différentes méthodes d’extraction (espresso, filtre, French press), préparer des boissons à base de café et garantir la qualité du produit.
- **Cuisine & soutien** : Assister les chefs dans la préparation des plats, veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, participer au nettoyage et à l’organisation des espaces de travail.
- **Entretien & maintenance** : Contribuer aux tâches de nettoyage quotidien, veiller à la bonne tenue des espaces communs et signaler tout dysfonctionnement.
**Profil recherché**
- Formation technique, technologique ou universitaire en hôtellerie, tourisme, gestion ou domaine connexe.
- Expérience avérée dans le poste visé (minimum 1 an pour les postes de réception, service, bar ou cuisine).
- Maîtrise des systèmes hôteliers (PMS, POS) et des outils informatiques de base.
- Connaissances solides en mixologie, préparation de café et normes d’hygiène alimentaire (certificat de manipulation des aliments à jour ou volonté de le suivre).
- Disponibilité pour travailler en équipes rotatives, incluant soirées, week‑ends et jours fériés.
- Excellentes compétences relationnelles, sens du détail, capacité à travailler sous pression et esprit d’équipe.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) avec une rémunération compétitive et des avantages sociaux (assurance santé, repas subventionnés, formation continue).
- Un environnement de travail stimulant au sein d’un hôtel moderne, équipé de technologies de pointe.
- Des opportunités d’évolution de carrière au sein du groupe Faranda, présent dans plusieurs destinations internationales.
- Un programme de formation interne pour développer vos compétences en service, gestion hôtelière et leadership.
**Comment postuler ?**
Envoyez votre CV actualisé accompagné d’une lettre de motivation précisant le poste souhaité (réception, service, bar ou cuisine) à l’adresse recrutement@faranda.com. Nous étudierons chaque candidature avec attention et vous contacterons rapidement pour un entretien. Rejoignez l’aventure Faranda Collection et participez à créer des expériences mémorables pour nos clients !
