Analista de Calidad de Café – Laboratorio y Análisis Sensorial

Acerca del puesto

Una importante empresa exportadora de café busca un Analista de Calidad de Café para fortalecer los procesos de control de calidad, análisis físico y sensorial, trazabilidad y operación de laboratorio. El puesto se desarrolla en Bogotá y apoya el análisis de café verde y pergamino, así como la operación de café tostado.

Responsabilidades principales

• Recibir y procesar muestras de café verde y pergamino, con análisis físicos, registros de trazabilidad y archivo de muestras.
• Ejecutar actividades de tostión y preparar muestras para evaluación.
• Realizar evaluaciones físicas y sensoriales de café.
• Organizar el laboratorio y coordinar el mantenimiento preventivo de equipos.
• Apoyar la operación de café tostado con las plantas tostadoras y los clientes.
• Gestionar actividades administrativas de facturación, inventarios y seguimiento operativo.
• Elaborar reportes de calidad y analizar la información de programas y clientes.
• Garantizar el registro, control y trazabilidad de la información de las muestras.

Perfil requerido

• Tecnólogo o profesional en Alimentos, Agroindustria o carreras afines.
• Mínimo 2 años de experiencia en control de calidad de café.
• Experiencia en manejo de equipos de laboratorio de café y en análisis físico y sensorial.
• Experiencia en procesos de tostión y preparación de muestras.
• Conocimiento de calidades, certificaciones y trazabilidad del café.

Habilidades requeridas

• Inglés intermedio.
• Excel avanzado y herramientas ofimáticas (Word).
• Manejo de equipos de laboratorio y técnicas de evaluación sensorial.
• Deseable conocimiento de SAP y Cropster.

Lo que ofrecemos

• Salario entre $2.100.000 y $2.800.000 más subsidio de transporte, según corresponda.
• Horario de lunes a viernes con turnos matutinos y vespertinos.
• Oportunidad de desarrollar experiencia en cafés especiales, análisis y control de calidad.