Asistente de cocina

Descripción de la empresa Grupo VR es una empresa colombiana que impulsa proyectos en sectores estratégicos como el inmobiliario, la organización de eventos, la academia ecuestre y el club canino. Nos enfocamos en crear y gestionar experiencias de alta calidad para nuestras personas usuarias y clientela. Apostamos por la innovación, el trabajo en equipo y el desarrollo sostenible de cada proyecto. Si te interesa trabajar en entornos dinámicos y diversos, encontrarás oportunidades de crecimiento y aprendizaje continuo. Formarás parte de un grupo en expansión, con proyectos variados y retadores.Descripción del puesto Como Asistente de cocina, apoyarás en la preparación diaria de alimentos, siguiendo recetas y estándares de calidad establecidos por la empresa. Te encargarás de la mise en place, el lavado, corte y organización de ingredientes, así como del montaje básico de platos. Colaborarás en el mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina, incluyendo la desinfección de superficies, el manejo correcto de residuos y el uso adecuado de equipos y utensilios. También ayudarás en la recepción y almacenamiento de mercancía, controlando fechas de caducidad y rotación de productos. Este es un puesto de jornada completa, presencial, ubicado en Bogotá.Requisitos Experiencia previa como asistente de cocina, auxiliar de cocina o puesto similar (valorable experiencia en restauración, catering o colectividades).Conocimientos básicos de manipulación higiénica de alimentos, normas de seguridad alimentaria y buenas prácticas de limpieza en cocina.Capacidad para trabajar en equipo, comunicación clara y respeto por la diversidad de personas y culturas.Buena condición física, resistencia al trabajo de pie y en entornos de ritmo rápido, y organización para seguir indicaciones y tiempos de servicio.Disponibilidad para trabajar a tiempo completo, flexibilidad horaria (incluyendo fines de semana y festivos si el servicio lo requiere) y ganas de aprender y desarrollarte en el área de cocina. Show more Show less