Auxiliar de pastelería

Auxiliar de pastelería Empresa : INVERSIONES MI TIERRITA SAS Ubicación : Bogotá, D.C., Bogotá, D.C. Únete a nuestro equipo! Estamos buscando: AUXILIAR DE PASTELERIA BOGOTA¿Te apasiona el mundo del dulce, la precisión y el arte de la repostería? En nuestro grupo gastronómico estamos en la búsqueda de un Auxiliar de Pastelería talentoso, detallista y con muchas ganas de crecer profesionalmente en una cocina de alto nivel.¿Cuál será tu misión?Apoyar al Pastelero Principal en la elaboración, producción y emplatado de nuestra oferta dulce, garantizando los más altos estándares de calidad, frescura y presentación que nos caracterizan.Requisitos que buscamos en ti:• Experiencia: Mínimo 3 años en puestos similares (restaurantes, hoteles o pastelerías).• Formación: Estudios técnicos o tecnológicos en Pastelería, Repostería o Gastronomía (deseable).• Habilidades: Excelente manejo de técnicas básicas de masa, batidos, cremas y decoración.• Competencias: Trabajo en equipo, proactividad, atención al detalle y alta capacidad para trabajar bajo presión.• Indispensable: Conocimiento y aplicación estricta de las normas de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) e higiene alimentaria.Tus principales funciones:• Alistar la materia prima (mise en place) para la producción diaria.• Asistir en la preparación de bases, masas, postres y elementos de decoración.• Apoyar en el emplatado y montaje final de los postres con excelente estética.• Mantener el orden, la limpieza y la desinfección de la estación de trabajo y utensilios.• Controlar la rotación de insumos bajo el sistema PEPS (Primeros en Entrar, Primeros en Salir).¿Qué ofrecemos?• Contrato estable con todas las prestaciones de ley a término INDEFINIDO• Salario SMLV más auxilio de transporte y propinas • Excelentes oportunidades de aprendizaje continuo.• Beneficio: almuerzo Postúlate.. -Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica3 años de experienciaIdiomas: Español Conocimientos: Gestión de equipos, Gestión del cambio, Precisión, Calidad, Cocina, Presentacion, Producción, Repostería, Preparación de postresPalabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide