Cocinero con experiencia – Turnos rotativos en zona norte

Acerca del puesto

En JobandTalent empleamos a más de 15.000 profesionales en toda Colombia y ofrecemos oportunidades de empleo de forma constante. En este momento, estamos contratando cocinero.

Responsabilidades principales

• Conocer los tiempos de cocción de los alimentos y las recetas estándar.
• Evaluar alimentos por olor, color o sabor para detectar productos en mal estado.
• Aplicar técnicas de corte de carnes y de almacenamiento adecuado.
• Evitar el desperdicio y aplicar rotación de inventarios.
• Elaborar todos los productos de la carta según la receta estándar y solicitar suministros al manager.

Perfil requerido

• Técnico o tecnólogo en cocina.
• Mínimo 3 años de experiencia en restaurantes u hoteles de alta gama.
• Disponibilidad para turnos de apertura y cierre, domingo a domingo, con un día compensatorio entre semana.

Habilidades requeridas

• Cocción de alimentos.
• Conocimiento de recetas estándar.
• Evaluación sensorial de alimentos.
• Técnicas de corte de carnes.
• Almacenamiento y rotación de inventarios.

Lo que ofrecemos

• Salario básico de $1.320.000.
• Recargos de $300.000.
• Auxilio de transporte de $72.000.
• Beneficio de alimentación en el punto de venta y propinas.