Cocinero/a con experiencia

Acerca del puesto

Se busca cocinero/a con experiencia para integrarse al equipo de PROMOTORA COLOMBIANA DE RECREACION S.A.S, ubicada en Bogotá D.C. El cargo ofrece un sueldo básico de $2.100.000 más subsidio de transporte, horas extra, recargos nocturnos y dominicales, prestaciones de ley y propinas.

Responsabilidades principales

• Gestión y control de inventarios de insumos y materias primas.
• Supervisión y control de la producción diaria de alimentos.
• Dominio total de la cocina fría y caliente, garantizando la calidad y presentación.
• Manejo y conocimiento de plancha y parrilla para la preparación de platos.
• Creación y estandarización de recetas según los protocolos del establecimiento.

Perfil requerido

• Organizado/a y responsable en el cumplimiento de tareas.
• Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
• Educación mínima: técnico, tecnólogo o profesional en cocina y gastronomía.
• Experiencia mínima de 2 años en cargos similares (3 años preferidos).

Habilidades requeridas

• Manejo de inventarios.
• Control de producción.
• Cocina fría y caliente.
• Operación de plancha y parrilla.
• Creación de recetas estándar.
• Conocimientos de técnicas culinarias.

Lo que ofrecemos

• Sueldo básico de $2.100.000.
• Subsidio de transporte.
• Pago de horas extra, recargos nocturnos y dominicales.
• Prestaciones de ley.
• Propinas.