Cocinero/a - Restaurante Cecilia

Cocinero/a - Restaurante Cecilia Empresa : Restaurante Cecilia Ubicación : Bogotá, D.C., Bogotá, D.C. Vacante: Cocinero/a – Restaurante CeciliaUbicación: BogotáTipo de contrato: Término indefinidoIngresos promedio mensuales: $3.200.000En Restaurante Cecilia buscamos cocineros responsables, ágiles y comprometidos con la calidad, que quieran vincularse directamente con una empresa estable y con oportunidades de crecimiento.Condiciones laboralesContrato directo a término indefinido.Salario básico equivalente a un salario mínimo mensual legal vigente.Auxilio de transporte, cuando legalmente corresponda.Ingresos promedio mensuales de $3.200.000, incluyendo salario, propinas, recargos y demás conceptos variables aplicables.Pago de horas extras y recargos nocturnos, dominicales y festivos, cuando correspondan.Afiliación a EPS, pensión, ARL y caja de compensación familiar.Prima de servicios, cesantías, intereses sobre las cesantías y vacaciones.Dotación y todos los demás derechos establecidos por la legislación laboral colombiana.Horarios rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos.La empresa no suministra alimentación durante el turno.El ingreso promedio es aproximado y puede variar mensualmente según las propinas, los recargos y otros conceptos variables.Funciones principalesPreparar y montar los platos de acuerdo con las recetas y fichas técnicas establecidas.Realizar el mise en place de la estación asignada.Cumplir los estándares de sabor, presentación, porcionamiento y tiempos de servicio.Garantizar la adecuada rotación, conservación, rotulación y almacenamiento de los alimentos.Mantener la estación de trabajo limpia, organizada y abastecida.Cumplir las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad en el trabajo.Apoyar los procesos de producción, inventarios y control de desperdicios.Trabajar coordinadamente con el chef y los demás integrantes del equipo de cocina.RequisitosExperiencia mínima de un año como cocinero, preferiblemente en restaurantes de alto volumen.Conocimientos en producción, preparación, montaje y despacho de platos.Capacidad para trabajar bajo presión durante servicios de alta demanda.Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y días festivos.Responsabilidad, puntualidad, disciplina y capacidad para trabajar en equipo.Curso de manipulación de alimentos vigente o disponibilidad para realizarlo.-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media2 años de experienciaPalabras clave: chef, cocinero, restaurador