Coordinador de Calidad – Sistema HACCP

Acerca del puesto

Buscamos un Coordinador de Calidad que lidere la implementación y el mantenimiento del sistema HACCP y garantice el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en la planta. El profesional será responsable de supervisar auditorías, controlar puntos críticos y reportar directamente a la Gerencia.

Responsabilidades principales

• Gestión y actualización del sistema HACCP.
• Supervisión del cumplimiento de BPM.
• Planificación y ejecución de auditorías internas y externas.
• Participación activa en el Comité de Calidad y liderazgo del equipo HACCP.
• Verificación constante de los Puntos Críticos de Control (PCC).
• Seguimiento a programas de calidad como agua potable, gestión de residuos, control de plagas y control microbiológico.
• Control y seguimiento de acciones preventivas y correctivas.
• Capacitación, motivación y guía al personal bajo los lineamientos del sistema HACCP.
• Reporte directo a la Gerencia sobre avances, riesgos y necesidades del sistema.

Perfil requerido

• Experiencia demostrada en gestión de sistemas HACCP y BPM.
• Capacidad para liderar equipos y coordinar auditorías.
• Habilidad para elaborar informes y presentar resultados a la alta dirección.
• Orientación a la mejora continua y al cumplimiento normativo.

Habilidades requeridas

• Gestión de sistemas HACCP.
• Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Auditorías internas y externas.
• Control microbiológico.
• Gestión de residuos.
• Control de plagas.
• Capacitación del personal.

Lo que ofrecemos

• Salario a convenir.