Coordinador/a de producción

Acerca del puesto

Buscamos un/a Coordinador/a de producción para liderar la planificación, ejecución y control de la operación productiva en nuestra planta. El rol garantiza la eficiencia, calidad e inocuidad de los procesos, asegurando el cumplimiento de los planes de producción y la trazabilidad de los productos.

Responsabilidades principales

• Planear y programar la producción, elaborando y coordinando órdenes diarias y semanales.
• Programar recursos, personal e insumos de acuerdo con los requerimientos operativos.
• Comunicar prioridades y cambios en el plan de producción.
• Supervisar el flujo productivo desde el desposte hasta el empaque.
• Verificar el cumplimiento de estándares de productividad, eficiencia, calidad y tiempos.
• Controlar inventarios, rendimientos y mermas, analizando resultados e implementando acciones correctivas.
• Garantizar la correcta rotación, identificación y trazabilidad de los productos.
• Velar por el cumplimiento de fichas técnicas, especificaciones de clientes y requisitos de inocuidad.
• Coordinar la gestión de desviaciones y acciones correctivas con el área de calidad.
• Monitorear indicadores de gestión, elaborar informes y proponer mejoras continuas.
• Liderar y desarrollar al equipo de supervisores, líderes y personal operativo.
• Coordinar actividades con Planeación, Calidad, Logística, Costos, Compras y Mantenimiento.
• Asegurar la disponibilidad de equipos, infraestructura e insumos para la operación.
• Garantizar la entrega del producto terminado y el cierre de la información operativa.

Perfil requerido

• Experiencia comprobada en coordinación o supervisión de producción industrial.
• Conocimientos sólidos de BPM y HACCP.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
• Habilidades analíticas y orientadas a resultados.
• Disponibilidad de horarios según la demanda de producción.

Habilidades requeridas

• BPM
• HACCP

Lo que ofrecemos

• Salario a convenir.
• Horario flexible según la producción.
• Oportunidad de desarrollo y liderazgo en un entorno industrial.