Líder de Planta de Producción

Acerca del puesto

Buscamos un líder de planta de producción para gestionar y optimizar las operaciones de nuestra planta gastronómica. Será responsable de la planificación financiera, la gestión de recursos humanos y la coordinación con proveedores y clientes.

Responsabilidades principales

• Realizar el seguimiento al presupuesto de ventas y controlar los gastos.
• Coordinar y gestionar la documentación legal y regulatoria necesaria para la operación.
• Administrar los recursos humanos, planificar turnos, controlar asistencia y gestionar nóminas.
• Gestionar compras, relaciones con proveedores y asegurar la calidad de insumos.
• Supervisar el cumplimiento de políticas internas, procedimientos y normativas de seguridad alimentaria.
• Gestionar la comunicación interna entre departamentos y niveles jerárquicos.
• Administrar la cartera de clientes, atender solicitudes y controlar pedidos en mora.
• Reportar semanalmente diferencias de inventario y controlar niveles de materias primas, productos en proceso y terminados.
• Garantizar el correcto funcionamiento de los equipos de la planta y atender correctivos de forma inmediata.

Perfil requerido

• Educación mínima: Universidad o carrera técnica.
• Al menos 3 años de experiencia en gestión de planta o producción.
• Conocimientos en gestión de equipos, documentación, operaciones, presupuestos, procesos de producción, seguimiento y recursos.