Steward/auxiliar steward (restaurant)

Over de functie

Voor ons restaurant in Chapinero, Bogotá, zoeken wij een steward/auxiliar steward die verantwoordelijk is voor het schoonmaken, onderhouden en desinfecteren van alle keuken- en productiegebieden.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Wassen, onderhouden en desinfecteren van keukengerei, apparatuur en productieruimtes.
• Reinigen van menaje, vetafvoeren, afzuigkap en gemeenschappelijke ruimtes.
• Toepassen en bewaken van de BPM (Goede Productiepraktijken) binnen de keuken.
• Ondersteunen bij de algemene hygiëne‑ en onderhoudstaken van het restaurant.

Gewenst profiel

• Minimaal een afgeronde middelbare school (bachelor).
• Minimaal één jaar relevante werkervaring.
• Vloeiend in het Spaans.
• Bekend met team‑ en verandermanagement.

Vereiste vaardigheden

• Kennis van BPM (Goede Productiepraktijken).
• Ervaring met keukenonderhoud en reiniging.
• Basiskennis van internationale keuken en culinaire technieken.