Supervisor de dietas hospitalarias

Acerca del puesto

Únete a una institución de salud reconocida a nivel nacional, donde tendrás un papel clave en la coordinación de la capacidad hospitalaria y en la garantía de una atención segura, eficiente y oportuna para los pacientes. Buscamos un(a) Coordinador(a) de Alimentos y Bebidas para liderar y supervisar la correcta ejecución de los servicios de alimentación, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, normatividad y acuerdos contractuales.

Responsabilidades principales

• Supervisar la operación de servicios de alimentación hospitalaria.
• Realizar seguimiento al cumplimiento de contratos de alimentación y bebidas.
• Garantizar la implementación y actualización de manuales, procedimientos y controles del área.
• Coordinar auditorías e inspecciones a proveedores de alimentos y bebidas.
• Hacer seguimiento a indicadores operativos, estratégicos y de calidad.
• Gestionar planes de mejora derivados de auditorías y hallazgos.
• Verificar el cumplimiento de estándares de inocuidad alimentaria y BPM.
• Coordinar capacitaciones, inducciones y reinducciones al personal involucrado.
• Atender requerimientos y solicitudes de clientes internos y externos.
• Supervisar el cumplimiento de cronogramas de mantenimiento preventivo y correctivo de equipos e infraestructura.
• Realizar seguimiento a la facturación y cumplimiento de acuerdos de nivel de servicio (ANS).

Perfil requerido

• Profesional en Nutrición y Dietética.
• Al menos 3 años de experiencia en servicios de alimentación hospitalaria, supervisión y seguimiento de contratos, y manejo de proveedores en instituciones de salud o atención masiva.
• No requiere personal a cargo directo.

Lo que ofrecemos

• Salario: $3.316.000 mensuales.
• Tipo de contrato: indefinido.
• Horario: lunes a jueves 7:00 am – 4:30 pm, viernes 7:00 am – 4:00 pm.
• Prestaciones de ley.
• Ubicación: Sur de Bogotá.