Capitán de Servicio / Jefe de Tienda – Restaurant Gourmet

Over de functie

Als Capitán de Servicio / Jefe de Tienda ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de bediening in ons exclusieve gourmetrestaurant in het noorden van Bogotá. Je zorgt voor een vlekkeloze service en een onvergetelijke gastbeleving.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Leiden en coördineren van het bedieningsteam tijdens de dienst.
• Waarborgen van hoge servicekwaliteit en naleving van standaarden.
• Beheren van reserveringen, tafelindeling en gastverzoeken.
• Toezien op hygiëne- en veiligheidsvoorschriften in de eetzaal.
• Opvolgen van personeelsroosters en compensatiedagen.

Gewenst profiel

• Minimaal een universitaire of technische opleiding.
• Minimaal één jaar ervaring in een leidinggevende functie binnen de horeca.
• Uitstekende leiderschaps- en communicatieve vaardigheden.
• Passie voor gastronomie en klantgerichtheid.

Vereiste vaardigheden

• Ervaring met teamcoördinatie en service management.
• Kennis van horeca‑processen en -standaarden.
• Vermogen om onder druk te presteren en problemen snel op te lossen.

Wat wij bieden

• Maandelijks salaris van $2.135.250 (onderhandelbaar op basis van ervaring).
• Voedseltoeslag van $160.000.
• Transportvergoeding.
• Wettelijke arbeidsvoorwaarden, toeslagen en fooien.
• Rotatieschema van zondag tot zondag met een compensatiedag.