Chef de cocina

Acerca del puesto

Buscamos un Chef para liderar la cocina de nuestro importante grupo empresarial ubicado en La Unión, Valle. El candidato será responsable de la planificación, ejecución y supervisión de todas las actividades culinarias, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria.

Responsabilidades principales

• Gestionar equipos de cocina.
• Tomar decisiones sobre la planificación de menús.
• Supervisar el desempeño del personal de cocina.
• Coordinar con proveedores de alimentos.
• Asegurar la calidad y la seguridad alimentaria.

Perfil requerido

• Profesional o tecnología en Gastronomía.
• Experiencia mínima de 3 años como Chef.
• Conocimiento de técnicas culinarias avanzadas.

Habilidades requeridas

• Capacidad para asesorar y entrenar al equipo de cocina.
• Habilidades de gestión de presupuestos y compras.
• Coordinación con proveedores y aseguramiento de la calidad alimentaria.

Lo que ofrecemos

• Ambiente de trabajo colaborativo.
• Oportunidades de desarrollo profesional.
• Formar parte del grupo empresarial más grande del norte del Valle.