Ingeniero de alimentos con experiencia
WALTER CARNES FRIAS Y PROCESADOS LTDA · Bogotá
Descripcion del puesto
Acerca del puesto
Ingeniero(a) de alimentos. Nos encontramos en búsqueda de ingeniero(a) de alimentos para apoyar la gestión y registro de las operaciones de producción de la empresa.
Responsabilidades principales
- Verificar que las materias primas y los productos terminados cumplan con los estándares de calidad, composición, sabor, textura y seguridad.
- Prevenir riesgos microbiológicos, químicos y físicos que puedan afectar la salud del consumidor.
- Controlar que las líneas de producción funcionen correctamente, buscando reducir desperdicios, tiempos y costos.
- Evaluar ingredientes y determinar si cumplen las especificaciones necesarias para elaborar un producto.
- Asegurarse de que los productos y procesos cumplan la legislación y las normas de seguridad alimentaria aplicables.
- Implementar sistemas como BPM y otros programas de gestión de calidad e inocuidad.
Perfil requerido
- Estudios superiores en ingeniería alimenticia o afines.
- Experiencia previa en funciones en áreas de producción de alimentos.
- Organización, atención al detalle y responsabilidad.
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