Auxiliar de cocinas – cadena de restaurantes

Sushi Light · Medellín

Indefinido Junior 🇪🇸 Español

BPM

Descripcion del puesto

Acerca del puesto

Buscamos un Auxiliar de cocinas para integrarse a una reconocida cadena de restaurantes. El candidato trabajará en un ambiente dinámico, garantizando la calidad y el orden en la zona de preparación de alimentos.

Responsabilidades principales

Mantener la cocina en perfecto orden y limpieza.
Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) establecidas.
Gestionar los inventarios de despensas y controlar el stock.
Realizar el alistamiento de alimentos para cada servicio.
Seguir el recetario asignado y asegurar la correcta ejecución de los platos.

Perfil requerido

Experiencia mínima de 1 año en restaurantes de alta masividad.
Formación técnica o tecnólogo en áreas gastronómicas.
Capacidad para trabajar en turnos partidos.

Habilidades requeridas

Gestión de inventarios.
Conocimiento y aplicación de BPM.
Manejo de recetario y normas de preparación.

Lo que ofrecemos

SMLMV y prestaciones de ley.
Propinas y contrato a término indefinido.
Actividades de bienestar, capacitación y desarrollo.
Póliza de vida y seguro exequial.
Descuentos en marca propia.

Questions fréquentes

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Publicado hace 3 meses

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