Gerente de Operaciones – Restaurante en Cali

Acerca del puesto

Buscamos un(a) líder estratégico(a) con amplia experiencia en la dirección de operaciones para un reconocido restaurante en Cali. Será responsable de garantizar la rentabilidad, la excelencia en el servicio y el cumplimiento de los indicadores clave.

Responsabilidades principales

• Liderar la operación diaria asegurando altos estándares de calidad y servicio.
• Administrar presupuestos, indicadores financieros, costos, inventarios y recursos.
• Diseñar e implementar estrategias para cumplir metas comerciales y operativas.
• Gestionar, desarrollar y motivar equipos multidisciplinarios.
• Analizar resultados y establecer planes de mejora continua.
• Garantizar el cumplimiento de la normatividad laboral, sanitaria y de SST.

Perfil requerido

• Profesional en Administración, Ingeniería, Economía, Hotelería, Operaciones o afines.
• Mínimo 6 años de experiencia liderando operaciones en servicios, gastronomía o sectores similares.
• Conocimiento en gestión financiera, presupuestos, KPIs y legislación laboral.
• Experiencia en sistemas de gestión y herramientas ofimáticas.

Habilidades requeridas

• Liderazgo y pensamiento estratégico.
• Comunicación asertiva y toma de decisiones.
• Orientación a resultados y resolución de problemas.