Coordinador/a de Alimentos y Bebidas

Acerca del puesto

Casacol, empresa líder en el sector inmobiliario y turístico, busca un Coordinador/a de Alimentos y Bebidas para liderar y acompañar la operación de un restaurante italiano ubicado en El Poblado. Se requiere experiencia en el sector de alimentos y bebidas, capacidad de liderazgo y orientación a resultados y al servicio.

Responsabilidades principales

• Coordinar y supervisar la operación general del restaurante, garantizando el adecuado funcionamiento de las áreas de cocina, bar y servicio.
• Realizar seguimiento a costos, gastos, presupuestos, ventas y resultados financieros del área.
• Coordinar y acompañar al equipo de trabajo, realizando seguimiento a su desempeño, necesidades operativas y cumplimiento de procedimientos.
• Gestionar proveedores, inventarios y requerimientos administrativos relacionados con la operación.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, higiene y presentación establecidos por la compañía.
• Hacer seguimiento a comentarios, solicitudes, quejas y reviews de los clientes, asegurando una adecuada gestión y cierre.
• Elaborar y presentar los reportes administrativos y operativos requeridos por la Gerencia.
• Apoyar directamente la operación cuando sea necesario y garantizar una experiencia de servicio cálida y profesional para los clientes.

Perfil requerido

• Formación profesional en áreas afines al cargo.
• Inglés bilingüe.
• Experiencia mínima de 2 años en cargos relacionados con coordinación, liderazgo u operación de Alimentos y Bebidas.
• Experiencia en manejo de equipos, costos, presupuestos, inventarios y operación de restaurantes.
• Habilidades de liderazgo, organización, comunicación, servicio al cliente y orientación a resultados.

Lo que ofrecemos

• Salario: $6.000.000 + salario emocional y beneficios corporativos de Casacol.
• Horario flexible según las necesidades de la operación, con jornadas de 9:00 a.m. a 5:00 p.m. o de 12:00 p.m. a 9:00 p.m.
• Disponibilidad para trabajar 2 domingos al mes.
• Lugar de trabajo: restaurante italiano ubicado en El Poblado, Medellín.
• Contrato a término indefinido, directo con la compañía.