Jefe de calidad e inocuidad

Acerca del puesto

Importante empresa del sector alimentos se encuentra en la búsqueda de Jefe de Calidad e Inocuidad. Buscamos profesional en Microbiología Bioanalista o Industrial, Especialista en Inocuidad alimentaria, con mínimo 3 años de experiencia en plantas de alimentos, liderando procesos de calidad e inocuidad.

Responsabilidades principales

• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en la planta de producción.
• Implementar, supervisar y mantener sistemas de gestión de calidad e inocuidad (BPM, HACCP y normatividad sanitaria vigente).
• Realizar seguimiento a controles de calidad en materia prima, producto en proceso y producto terminado.
• Liderar auditorías internas y atender auditorías externas de entes regulatorios y clientes.
• Gestionar indicadores del área y desarrollar planes de mejora continua.
• Coordinar y capacitar al personal en temas de calidad e inocuidad.
• Garantizar el cumplimiento de requisitos legales y documentales del sistema de calidad.
• Hacer seguimiento a acciones correctivas, preventivas y no conformidades.

Perfil requerido

• Profesional en Microbiología.
• Especialista en inocuidad alimentaria y afines.
• Experiencia mínima de 3 años en plantas de alimentos.
• Conocimiento en BPM, HACCP y normatividad sanitaria.
• Manejo de auditorías e indicadores de gestión.

Habilidades requeridas

• BPM.
• HACCP.
• Normatividad sanitaria.
• Auditorías.
• Indicadores de gestión.

Lo que ofrecemos

• Salario: $5.000.000.
• Prestaciones de ley.