Supervisor / Restaurantmanager (zone)

Over de functie

Als Supervisor / Restaurantmanager ben je verantwoordelijk voor het aansturen van één of meerdere vestigingen van Hamburguesas Presto in Bogotá. Je zorgt voor een optimale bedrijfsvoering, klanttevredenheid en het behalen van verkoopdoelstellingen.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Leiden en coachen van het personeel, inclusief planning en taakverdeling.
• Beheren van voorraden en bestellingen om tekorten te voorkomen.
• Controleren van de naleving van hygiëne‑ en veiligheidsnormen.
• Analyseren van verkoopcijfers en realiseren van gestelde targets.
• Opstellen en bewaken van budgetten en rapportages.

Gewenst profiel

• Afgeronde opleiding in Hotel- of Restaurantmanagement of een verwante richting.
• Minimaal één jaar ervaring in restaurantadministratie of -management.
• Resultaatgericht en in staat om verkoopdoelen te behalen.
• Goede communicatieve vaardigheden en leiderschap.

Vereiste vaardigheden

• Intermediate kennis van Microsoft Excel.
• Ervaring met personeels- en voorraadbeheer.
• Kennis van hygiëne‑ en voedselveiligheidsnormen.

Wat wij bieden

• Maandelijks salaris van 3.872.000 COP plus een auxilio van 436.000 COP.
• Wettelijke arbeidsvoorwaarden volgens de Colombiaanse wet.
• Kansen om door te groeien binnen een dynamisch horecaconcept.