Pastelero y Repostero para Hotel en Bogotá
Hotel El Dorado Bogota · Bogota
Descripcion del puesto
Acerca del puesto
Buscamos un pastelero/repostero con experiencia para integrarse al equipo culinario del Hotel El Dorado en Bogotá. El candidato será responsable de la elaboración de postres, panes y tortas, garantizando la calidad y presentación acorde a los estándares del hotel.
Responsabilidades principales
- Preparar postres y repostería para el buffet de desayunos y eventos de coffee.
- Elaborar panes y tortas según la zona asignada y las indicaciones del chef.
- Colaborar con otras áreas de la cocina para asegurar el servicio continuo.
- Mantener la higiene y el orden del área de trabajo siguiendo los procedimientos del establecimiento.
- Ejecutar otras funciones inherentes al cargo según sea necesario.
Perfil requerido
- Conocimientos sólidos en pastelería, repostería y panadería.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, mañana y tarde, de domingo a domingo.
- Capacidad para cumplir 44 horas semanales con un día compensatorio semanal.
- Actitud proactiva y disposición para trabajar en equipo bajo la supervisión del chef.
Habilidades requeridas
- Pastelería
- Repostería
- Panadería
- Higiene alimentaria
Lo que ofrecemos
- Horario rotativo con día compensatorio.
- Ambiente de trabajo en un hotel de prestigio.
- Oportunidad de desarrollo profesional en el sector de hotelería y restauración.
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