Pastelero y Repostero para Hotel en Bogotá

Acerca del puesto

Buscamos un pastelero/repostero con experiencia para integrarse al equipo culinario del Hotel El Dorado en Bogotá. El candidato será responsable de la elaboración de postres, panes y tortas, garantizando la calidad y presentación acorde a los estándares del hotel.

Responsabilidades principales

• Preparar postres y repostería para el buffet de desayunos y eventos de coffee.
• Elaborar panes y tortas según la zona asignada y las indicaciones del chef.
• Colaborar con otras áreas de la cocina para asegurar el servicio continuo.
• Mantener la higiene y el orden del área de trabajo siguiendo los procedimientos del establecimiento.
• Ejecutar otras funciones inherentes al cargo según sea necesario.

Perfil requerido

• Conocimientos sólidos en pastelería, repostería y panadería.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, mañana y tarde, de domingo a domingo.
• Capacidad para cumplir 44 horas semanales con un día compensatorio semanal.
• Actitud proactiva y disposición para trabajar en equipo bajo la supervisión del chef.

Habilidades requeridas

• Pastelería
• Repostería
• Panadería
• Higiene alimentaria

Lo que ofrecemos

• Horario rotativo con día compensatorio.
• Ambiente de trabajo en un hotel de prestigio.
• Oportunidad de desarrollo profesional en el sector de hotelería y restauración.