Analista de Calidad Senior – Café (Experiencia en Café)

Acerca del puesto

Louis Dreyfus Company busca un Analista de Calidad Senior con experiencia en café para seguir el café y velar por el cumplimiento de las órdenes de trilla y la calidad del pergamino de cada producción. El puesto requiere disponibilidad completa y viajes nacionales a comisiones de calidad.

Responsabilidades principales

• Seguir las órdenes de trilla y la calidad del pergamino, identificar desviaciones y proponer acciones correctivas sobre la materia prima.
• Verificar los parámetros de calidad del café excelso según el SOP y medir los parámetros de pasillas y/o Low Grades ingresados a la trilladora.
• Diseñar y proponer mezclas para Low Grades y liberar producto según el SOP.
• Seguir diariamente el inventario de la trilladora, generar reportes y alertas para mantenerlo fresco.
• Mantener actualizado el estado de calidad de los productos terminados (High Grades/Low Grades) y gestionar reportes y autorizaciones.
• Mantener el banco de muestras y los sistemas de información al día, activando alertas ante riesgos para la calidad.

Perfil requerido

• Profesional o tecnólogo con mínimo 5 años de experiencia comprobada en análisis de calidad físico y sensorial de café pergamino, excelsos y coproductos de trilla, con el protocolo colombiano para el factor de rendimiento.
• Experiencia en compañías exportadoras de café de gran volumen y en ambientes corporativos.
• Disponibilidad de viajar nacionalmente a comisiones de calidad y traslado temporal.
• Sentido de responsabilidad, disposición al aprendizaje continuo y disponibilidad tiempo completo.

Habilidades requeridas

• Análisis de calidad físico y sensorial de café.
• Dominio de herramientas ofimáticas.
• Certificación Q-Grader/SCA deseable.

Lo que ofrecemos

• Salario y beneficios competitivos.
• Ambiente laboral flexible.
• Acceso a capacitaciones y desarrollo.
• Programa de salud y bienestar.
• Licencia por maternidad y paternidad extendida.