Analista de Desarrollo Gastronómico y Marketing

Acerca del puesto

Buscamos un(a) Analista de Desarrollo Gastronómico y Marketing creativo, innovador y apasionado por la gastronomía. La persona será responsable de desarrollar nuevos productos, estandarizar recetas y apoyar la implementación de estrategias de marketing que fortalezcan la marca y la experiencia del cliente.

Responsabilidades principales

• Documentar y estandarizar recetas, ingredientes, cantidades, procesos de preparación, presentación y características de los productos.
• Diseñar y realizar capacitaciones a los equipos de los puntos de venta sobre la correcta preparación, presentación y comunicación de los productos.
• Participar en la creación, actualización y mejora del menú, proponiendo nuevas preparaciones y alternativas gastronómicas.
• Desarrollar nuevos productos y acompañar su implementación en los puntos de venta, asegurando viabilidad operativa y coherencia con la marca.
• Apoyar la creación de contenido audiovisual (fotografías, videos, reels) para campañas publicitarias y redes sociales.

Perfil requerido

• Título de Tecnólogo(a) o profesional en Gastronomía, Cocina, Artes Culinarias, Marketing, Mercadeo o áreas afines.
• Experiencia mínima de 1 año en desarrollo de productos gastronómicos, estandarización de recetas o procesos de cocina.
• Conocimientos en marketing, promoción de productos y apoyo a campañas comerciales.
• Disponibilidad para acompañamiento y visitas a los diferentes puntos de venta.

Habilidades requeridas

• Creatividad e innovación.
• Orientación comercial y a resultados.
• Planificación y organización.
• Comunicación efectiva y trabajo en equipo.
• Iniciativa y atención al detalle.