Analista de I+D en Análisis Sensorial y Fisicoquímico de Café

Acerca del puesto

Se busca Analista de Investigación y Desarrollo para el sector de Alimentos y Café. El profesional será responsable de gestionar y documentar análisis sensoriales y microbiológicos, así como de apoyar proyectos de desarrollo de nuevos productos de café.

Responsabilidades principales

• Gestionar análisis sensorial y microbiológico de productos de café.
• Realizar estudios de estabilidad y pruebas de empaques.
• Coordinar paneles sensoriales con consumidores y entrenados.
• Documentar técnicamente los desarrollos y seguir proyectos de innovación.
• Capacitar al personal y manejar el laboratorio.

Perfil requerido

• Experiencia mínima de 2 años en análisis sensorial y microbiología.
• Conocimiento de normas de calidad alimentaria.
• Capacidad para coordinar y colaborar con equipos multidisciplinarios.
• Buenas habilidades de comunicación y reporte.

Habilidades requeridas

• Análisis sensorial
• Microbiología
• Normas de calidad alimentaria
• Estudios de estabilidad
• Pruebas de empaques

Lo que ofrecemos

• Ambiente de trabajo colaborativo y dinámico.
• Oportunidades de desarrollo profesional.
• Acceso a proyectos innovadores en el sector de alimentos.