Auxiliar acondicionamiento cárnico

Over de functie

Wij zijn op zoek naar een Auxiliar de Acondicionamiento Cárnico die gespecialiseerd is in het snijden en portioneren van vlees. In deze rol werk je nauw samen met het productieteam om de kwaliteit en hygiëne van onze vleesproducten te waarborgen.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Uitvoeren van diverse vleesbewerkingen, waaronder het snijden, portioneren en desponeren.
• Zorgen voor correcte etikettering en verpakking volgens de geldende normen.
• Controleren van de productielijn op naleving van de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Registreren van productiegegevens en rapporteren van afwijkingen.

Gewenst profiel

• Minimaal een bachelordiploma of technische opleiding in voedselverwerking.
• Minimaal één jaar ervaring in een vergelijkbare functie binnen de vleesindustrie.
• Kennis van verschillende vleesdelen en portioneringstechnieken.
• Bekendheid met BPM en voedselveiligheidsnormen.

Vereiste vaardigheden

• Cortes de carne
• Desposte
• Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)

Wat wij bieden

• Maandsalaris van $2.100.000
• Sociale voordelen en wettelijke transportvergoeding
• Werkdagen van maandag tot vrijdag
• Vaste tijdelijke overeenkomst van minder dan één jaar