Auxiliar de cocina

À propos du poste

Nous recherchons un(e) auxiliaire de cuisine pour assurer la propreté et l’ordre dans nos installations de restauration situées à Bogota. Vous intégrerez l’équipe GCG, acteur majeur du secteur aérien et de la restauration en Amérique latine, et reporterez directement à un superviseur.

Missions principales

• Garantir le maintien du nettoyage et de l’hygiène dans toutes les zones de travail, couloirs, vestiaires et bureaux.
• Contrôler la prolifération de micro‑organismes en appliquant les procédures de désinfection des outils, ustensiles et équipements.
• Assurer l’utilisation efficace des fournitures et des matières premières dans le centre de production.
• Exécuter les programmes de nettoyage et de désinfection conformément aux standards de qualité et de sécurité alimentaire.
• Veiller à la bonne conservation et à l’entretien des matériels de service afin d’éviter toute interruption de la production.

Profil recherché

• Personne motivée, capable de travailler dans un environnement multiculturel et diversifié.
• Sens du détail, rigueur et discipline dans l’application des procédures d’hygiène.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes du superviseur.

Compétences requises

• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maîtrise des techniques de nettoyage, désinfection et entretien des équipements de cuisine.
• Capacité à gérer les stocks de fournitures de manière efficace.