Auxiliar de planta de alimentos – Empaque y producción cárnica

Acerca del puesto

Se busca Auxiliar de planta de alimentos para la línea de empaque y producción de cárnicos en SM FOODS COMPANY SAS, ubicada en Bogotá. La persona será responsable de garantizar la continuidad y eficiencia del proceso productivo.

Responsabilidades principales

• Recepción, registro y alistamiento de materias primas cárnicas.
• Operar procesos de descuerado, molienda, mezclado, emulsificado, cocción, enfriado, porcionado y empaque.
• Manejo de cuartos fríos, control de inventarios y carga/descarga de mercancía.
• Pesar lotes, tajado, corte, porcionado y empaque según órdenes de producción.
• Control de cuchillas, detección de metales, etiquetado y trazabilidad del producto.

Perfil requerido

• Educación mínima primaria.
• Al menos 1 año de experiencia en procesos operativos de plantas de alimentos.
• Conocimiento de normas sanitarias e higiene.

Habilidades requeridas

• Manejo de equipos industriales y cuartos fríos.
• Control de inventarios y registro de variables de producción.
• Capacidad para seguir rutas de producción y garantizar la trazabilidad.

Lo que ofrecemos

• Beneficio de alimentación.
• Pago de horas extras y recargos nocturnos.