Chef Líder y Jefe de Cocina – Alto estándar y cumplimiento
Fortezza · Bogotá
Job description
Acerca del puesto
En reconocido restaurante auténtico italiano ubicado en Zona Norte Chapinero buscamos personal especializado para el cargo de Chef / Líder / Jefe de Cocina. El puesto se centra en mantener altos estándares de calidad, higiene y servicio para ofrecer una experiencia culinaria inolvidable.
Responsabilidades principales
- Controlar inventarios, orden en cocina, neveras, etiquetas y matriz de horarios.
- Organizar turnos, tareas y dirigir al personal a cargo, garantizando cumplimiento de normas de higiene y calidad.
Perfil requerido
- Técnico o tecnólogo en áreas afines y/o larga experiencia certificada.
- Mínimo 3 años de experiencia comprobable como jefe de cocina en restaurantes italianos y 8 años de experiencia en gastronomía.
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Fortezza
Bogotá