Cocinero/a de comida tailandesa y fusión asiática

Acerca del puesto

Buscamos un/a cocinero/a apasionado/a por la gastronomía del sudeste asiático para liderar la cocina de nuestro restaurante. El objetivo es crear platos premium que combinen salud y sabor, ofreciendo una experiencia única a los clientes del spa.

Responsabilidades principales

• Liderar y estandarizar la preparación de platos de la carta (currys, pad thai, gyozas, sopas aromáticas).
• Elaborar diariamente los platos, garantizando una presentación estética.
• Controlar inventario y costos, manteniendo los más altos estándares de higiene alimentaria.
• Gestionar una cocina pequeña enfocada en la calidad y el detalle visual.

Perfil requerido

• Estudios en Gastronomía o trayectoria comprobable.
• Mínimo 4 años de experiencia como cocinero/a de comida tailandesa o fusión asiática.
• Alta autonomía, organización y proactividad.
• Pasión por el detalle visual y la pulcritud en el servicio.

Habilidades requeridas

• Dominio de wok y balance de sabores.
• Preparación de currys tailandeses.
• Preparación de pad thai.
• Preparación de gyozas.
• Preparación de sopas aromáticas.

Lo que ofrecemos

• Contrato a término indefinido a tiempo completo con prestaciones de ley.
• Salario a convenir según experiencia.
• Ambiente de trabajo armónico, estético y tranquilo.
• Horario fijo de martes a sábado (11:00 a.m. – 8:30 p.m.) con descanso los domingos y lunes.