Director/a de Producción – Industrie de Panificación

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Directeur(trice) de Production pour notre site de panification à Bogotá. Vous serez responsable de la supervision et de l’optimisation de l’ensemble des processus de fabrication afin d’assurer la qualité, le respect des normes alimentaires et le respect des délais.

Missions principales

• Diriger et coordonner les opérations de production de produits de panification.
• Collaborer avec les équipes qualité, sécurité alimentaire et logistique pour garantir la conformité aux standards.
• Analyser, améliorer les processus, réduire les coûts et augmenter l’efficacité.
• Gérer les budgets de production et les équipes pluridisciplinaires.

Profil recherché

• Postgradué(e) ou spécialisation en production alimentaire.
• Minimum 13 ans d’expérience dans l’industrie de la panification ou agroalimentaire.
• Leadership fort et capacité à gérer des équipes et des budgets.
• Proactivité, résolution de problèmes et adaptation aux évolutions du marché et des réglementations.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de production alimentaire et de panification.
• Connaissance des normes de qualité et de sécurité alimentaire.
• Compétences en analyse de processus et optimisation des coûts.