Especialista de calidad en alimentos

Acerca del puesto

Dunkin está en busca de un Analista de Calidad para unirse a su equipo en Bogotá. Si eres una persona motivada, con experiencia en el área de calidad de la industria alimentaria y te apasiona la preparación y manipulación de alimentos, esta es tu oportunidad de formar parte de una empresa reconocida.

Responsabilidades principales

• Diseñar la ficha técnica de los productos a introducir en el mercado, considerando la materia prima y la vida útil estimada.
• Crear manuales de procesamiento de los productos en planta y notificar al área de sistemas los estándares de los nuevos productos.
• Controlar el cumplimiento de los estándares de calidad durante la trazabilidad y creación del producto.
• Tramitar la expedición de registros sanitarios para los nuevos productos.
• Planear y realizar inspecciones mensuales para garantizar el cumplimiento de normas sanitarias en la planta de producción.
• Realizar inspecciones en la bodega, notificar novedades a los proveedores y solicitar cambios de producto cuando sea necesario.
• Solicitar certificados sanitarios a los proveedores y programar visitas acompañadas a sus instalaciones.
• Acompañar visitas de instituciones certificadas de control y vigilancia externa e interna.

Perfil requerido

• Profesional en Ingeniería de Alimentos, Química, Microbiología o programas afines.
• Experiencia mínima de 2 años en inspecciones, evaluaciones de sanidad alimentaria y cumplimiento de normatividad alimentaria vigente.
• Conocimiento en revisión de BPM y trazabilidad de alimentos.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (42 horas semanales) de lunes a sábado.

Habilidades requeridas

• Inspección de sanidad alimentaria.
• Gestión de registros sanitarios.
• Trazabilidad de alimentos.
• BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).

Lo que ofrecemos

• Remuneración competitiva y pagos quincenales.
• Todos los beneficios de ley.
• Contrato a término indefinido.
• Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa líder del sector.