Ingeniero(a) de Calidad – alimentos y PAE

Acerca del puesto

Importante empresa del sector de alimentos y consumo masivo, con operación de servicios de alimentación y Programa de Alimentación Escolar, busca un Ingeniero(a) de Calidad para fortalecer los procesos de calidad, inocuidad y mejora continua.

Responsabilidades principales

• Participar en la implementación, mantenimiento y mejora de sistemas de gestión y procesos de certificación.
• Elaborar, actualizar y controlar la documentación del Sistema de Gestión (procedimientos, instructivos, formatos, matrices).
• Apoyar la implementación y seguimiento de BPM, HACCP y sistemas de calidad e inocuidad alimentaria.
• Preparar auditorías internas, externas, de clientes y de organismos certificadores.
• Gestionar hallazgos, no conformidades y oportunidades de mejora, formulando planes de acción.
• Verificar cumplimiento de requisitos de calidad e inocuidad en recepción, almacenamiento, producción, manipulación, transporte y distribución.
• Diseñar, medir y analizar indicadores de calidad, inocuidad y desempeño.

Perfil requerido

• Profesional en Ingeniería de Alimentos, Industrial, Agroindustrial, Química o afines.
• Mínimo 3 años de experiencia en calidad, sistemas de gestión o inocuidad en sector alimentos.
• Experiencia práctica en implementación, certificación y mantenimiento de sistemas de gestión.

Habilidades requeridas

• Conocimiento de BPM y HACCP.
• Dominio de normas ISO 9001 y otras normas de gestión alimentaria.
• Manejo de Excel y herramientas ofimáticas.
• Gestión documental y control de registros.
• Análisis de causa raíz y gestión de no conformidades.
• Diseño y seguimiento de indicadores de gestión.