Parrillero/a tiempo completo

Acerca del puesto

Importante restaurante reconocido busca Auxiliar de Parrilla para apoyar la operación de cocina, garantizando la correcta preparación de los productos a la parrilla, el alistamiento de insumos y el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene.

Responsabilidades principales

• Apoyar la preparación y cocción de productos en parrilla.
• Realizar el alistamiento y porcionamiento de carnes e insumos.
• Controlar los tiempos de cocción y presentación de los productos.
• Mantener el orden, la limpieza y desinfección del área de trabajo.
• Apoyar el manejo adecuado de materias primas e inventarios.
• Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura.

Perfil requerido

• Mínimo 6 meses a 1 año de experiencia como auxiliar de parrilla, parrillero o auxiliar de cocina con manejo de parrilla.
• Conocimiento en manipulación de alimentos.
• Experiencia en preparación y cocción de carnes.
• Trabajo en equipo, responsabilidad y buena actitud.
• Disponibilidad para laborar en turnos rotativos.
• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media.
• Conocimientos en BPM, cocina, limpieza, organización, preparación de alimentos, manejo de cuchillos y técnicas culinarias.

Habilidades requeridas

• BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
• Manejo de cuchillos.
• Técnicas culinarias.
• Preparación de alimentos.
• Organización.
• Limpieza.

Lo que ofrecemos

• Salario de $1.750.905 más auxilio de transporte, propinas y alimentación.
• Prestaciones de ley.
• Pagos quincenales.
• Turnos rotativos y un día compensatorio entre semana.
• Oportunidad de crecimiento y estabilidad laboral.