Pastelero(a) de Producción con Moto – Guaymaral Norte

Acerca del puesto

Buscamos un(a) pastelero(a) de producción comprometido(a) con la elaboración de productos de alta calidad. El candidato deberá garantizar la presentación, sabor e inocuidad de cada artículo, trabajando en la planta de Guaymaral Norte.

Responsabilidades principales

• Elaborar productos de pastelería y repostería siguiendo fichas técnicas establecidas.
• Preparar, dosificar y transformar materias primas de acuerdo con las recetas.
• Ejecutar procesos de mezclado, batido, horneado, decoración y acabado.
• Realizar alistamiento, empaque y control de calidad del producto terminado.
• Garantizar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y protocolos de inocuidad.
• Mantener la limpieza y organización del área de trabajo, equipos y utensilios.
• Apoyar actividades operativas dentro del proceso de producción.

Perfil requerido

• Bachiller académico; se valora formación técnica o cursos en pastelería, repostería o gastronomía.
• Mínimo 1 año de experiencia como pastelero(a), repostero(a) o auxiliar de pastelería.
• Conocimientos en elaboración de tortas, postres, galletería, hojaldres y masas dulces.
• Manejo de Buenas Prácticas de Manufactura y normas de higiene e inocuidad alimentaria.
• Poseer motocicleta o medio de transporte propio para desplazarse a la planta.

Habilidades requeridas

• Técnicas de horneado, rellenos, coberturas y acabados.
• Manejo y conservación de materias primas e insumos.
• Aplicación de BPM y control de calidad.
• Conocimiento de normas de higiene e inocuidad alimentaria.

Lo que ofrecemos

• Contrato a término fijo por 1 año con posibilidad de indefinido.
• Salario de $2.600.000 + prestaciones de ley.
• Modalidad presencial en Guaymaral Norte.
• Horario de lunes a viernes (6:30‑16:00 o 9:00‑18:00) y disponibilidad para sábados.
• Estabilidad laboral y oportunidades de desarrollo.