Restaurantmanager

Over de functie

Ben jij een ervaren manager die graag de operationele processen van een restaurant optimaliseert? Wij zoeken een restaurantmanager die de dagelijkse gang van zaken in ons groeiende restaurant in Bogotá leidt. Je bent verantwoordelijk voor zowel het team als de financiële resultaten.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Beheren van voorraden en food‑cost om de winstgevendheid te waarborgen.
• Leiden, coachen en roosteren van het personeel.
• Waarborgen van een uitstekende klantbeleving en servicekwaliteit.
• Opstellen en analyseren van rapportages over omzet, kosten en prestaties.
• Implementeren van operationele verbeteringen en standaardprocedures.

Gewenst profiel

• Minimaal 2 jaar ervaring in een vergelijkbare functie binnen de horeca.
• Ervaring met voorraad‑ en kostenbeheer.
• Uitstekende communicatieve vaardigheden en klantgerichtheid.
• Flexibel inzetbaar voor rotatie‑shifts.

Vereiste vaardigheden

Wat wij bieden

• Contract van onbepaalde duur.
• Maandelijks salaris van 2.500.000 COP + 105.000 COP auxilio voeding + tips vanaf 500 COP.
• Wettelijke arbeidsvoorwaarden en extra voordelen.
• Werk op locatie in Bogotá met roterende diensten.