Sub Chef – Colegio Cambridge Calera

Acerca del puesto

Buscamos Sub Chef para el Colegio Cambridge Calera. Si eres técnico o tecnólogo en Cocina, Gastronomía o áreas afines y te apasiona el mundo culinario, esta oportunidad es para ti.

Responsabilidades principales

• Apoyar la preparación y elaboración de alimentos según los menús establecidos.
• Coordinar y apoyar al equipo de cocina durante la operación diaria.
• Garantizar adecuada presentación, calidad y porcionado de los alimentos.
• Verificar el cumplimiento de buenas prácticas de manipulación e higiene.
• Apoyar el control de inventarios, materias primas y almacenamiento.
• Mantener el orden y la limpieza de áreas y equipos de cocina.
• Apoyar al Chef en la organización y correcta ejecución del servicio.

Perfil requerido

• Técnico o tecnólogo en Cocina, Gastronomía o áreas relacionadas.
• Experiencia previa en cocina, preferiblemente en servicios de alimentación institucional, restaurantes, hoteles o similares.
• Conocimiento en buenas prácticas de manufactura y manipulación de alimentos.
• Organización, trabajo en equipo, liderazgo y pasión por la cocina.

Lo que ofrecemos

• Salario $2.369.078 COP.
• Horario: lunes a viernes 7:00 am‑3:00 pm y 4 días 7:00 am‑4:30 pm, más un sábado al mes para aseo general.
• Contrato a término fijo hasta diciembre con posibilidad de renovación.
• Almuerzo sin costo adicional.
• Se requiere medio de transporte propio.