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Descripcion del puesto
Líder de Servicio Capitán de meseros - Restaurante especialista en comida de mar
Empresa : INVERSIONES SANTA MARIA GUADALUPE SAS
Ubicación : Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.
Reconocida pescadería especializada en comida de mar se encuentra en la búsqueda de un Líder de Servicio con experiencia en el sector gastronómico, apasionado por el servicio al cliente y el liderazgo de equipos de trabajo.Buscamos una persona dinámica, organizada, con habilidades de comunicación, orientación al cliente y capacidad para liderar la operación del servicio, garantizando una experiencia excepcional para nuestros comensales.Requisitos* Tecnólogo o profesional en Administración, Hotelería y Turismo, Gastronomía, Administración de Empresas o carreras afines.* Experiencia mínima de 2 años como Líder de Servicio, Capitán de Meseros, Supervisor de Restaurante, Jefe de Salón o cargos similares.* Experiencia liderando equipos de servicio.* Conocimiento en protocolos de atención a la mesa.* Manejo de quejas, reclamos y servicio al cliente.* Experiencia en capacitación y acompañamiento de personal.* Capacidad para supervisar la operación diaria y garantizar el cumplimiento de estándares de calidad.Principales responsabilidades* Liderar y supervisar al equipo de servicio durante la operación.* Garantizar el cumplimiento de los protocolos de atención al cliente.* Capacitar y acompañar al personal de servicio.* Resolver oportunamente novedades operativas y requerimientos de los clientes.* Supervisar el correcto montaje del salón y el desarrollo de la operación.* Promover una cultura de excelencia en el servicio, disciplina y trabajo en equipo.* Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación del servicio. -Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica2 años de experienciaConocimientos: Liderazgo, Orientación al cliente, Gastronomía, Gestión de personal, Servicio al cliente, Atención al clientePalabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, service, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador, specialist, especialista
