Pastelero/a para hotelería en Medellín

Acerca del puesto

Stay Group, empresa del sector de la hostelería, busca un/a pastelero/a para su sede en Medellín. El/la candidato/a será responsable de crear y elaborar productos de repostería y pastelería destinados a los clientes del hotel.

Responsabilidades principales

• Preparar masas, postres y tartas siguiendo recetas y normas de calidad.
• Hornear y cocinar productos de panadería y repostería.
• Desarrollar y perfeccionar recetas, aportando creatividad e innovación.
• Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.
• Colaborar con el equipo de cocina para garantizar la consistencia del producto final.

Perfil requerido

• Experiencia comprobada en preparación de productos de panadería y repostería.
• Conocimiento de técnicas de horneado y cocción.
• Capacidad para trabajar en equipo y organizar el trabajo de forma eficiente.
• Compromiso con la calidad y la consistencia del producto.

Habilidades requeridas

• Preparación de masas.
• Horneado y cocción.
• Desarrollo de recetas.
• Aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Limpieza y mantenimiento de la zona de trabajo.