Administrador(a) de Restaurante – Hotel Sonesta Pereira

Acerca del puesto

GHL Hoteles busca un Administrador(a) de Restaurante para liderar la operación del restaurante del Hotel Sonesta en Pereira. Tendrás la responsabilidad de impulsar el posicionamiento y crecimiento del establecimiento, garantizando experiencias memorables para los clientes y resultados presupuestales positivos.

Responsabilidades principales

• Liderar la operación diaria del restaurante, supervisando al personal y asegurando la calidad del servicio.
• Gestionar el presupuesto, controlar costos y maximizar la rentabilidad.
• Desarrollar e implementar estrategias de ventas y marketing digital.
• Administrar la presencia del restaurante en redes sociales y utilizar herramientas de IA para optimizar procesos.
• Coordinar horarios rotativos y garantizar la flexibilidad operativa.

Perfil requerido

• Profesional en Administración, Gastronomía, Mercadeo, Turismo o áreas afines.
• Especialización en administración de establecimientos gastronómicos (preferible).
• Experiencia mínima de 3 años en administración de restaurantes de alto nivel.
• Inglés avanzado; otros idiomas son un plus.

Habilidades requeridas

• Dominio de Microsoft 365.
• Uso de herramientas de inteligencia artificial aplicadas al sector gastronómico.
• Manejo de redes sociales para promoción y comunicación.

Lo que ofrecemos

• Plan de beneficios integral con descuentos en alojamiento, alimentos y bebidas.
• Posibilidad de desarrollo de carrera dentro de la operadora hotelera de mayor crecimiento en la región.
• Ambiente de trabajo colaborativo y enfocado en la excelencia.