Auxiliar de Cocina – Producción en Colegio del Norte

Over de functie

Als Auxiliar de Cocina ben je verantwoordelijk voor de productie en het serveren van maaltijden in een prestigieus schoolcateringproject in het noorden van Bogotá. Je werkt in een dynamische omgeving met een hoog volume van ongeveer 1.200 diensten per dag.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Voorbereiden en alisteren van warme en koude gerechten, salades en dranken.
• Uitvoeren van de lijnservice en zorgen voor een uitstekende bediening van studenten en administratief personeel.
• Wassen van servies, keukengerei en het schoon en ordelijk houden van de werkplekken.
• Toepassen van de Goede Productiepraktijken (BPM) en de kwaliteits- en voedselveiligheidsnormen.

Gewenst profiel

• Minimaal een bachelordiploma (middelbare school).
• Minimaal één jaar ervaring in institutionele of industriële keukens, bij voorkeur met hoge volumes.
• Vlotte communicatie, teamspeler met een servicegerichte houding.
• Beschikbaarheid van maandag tot vrijdag 6:00‑16:00 en af en toe op zaterdag.

Vereiste vaardigheden

• Ervaring met warme en koude keukenprocessen.
• Bekendheid met lijnservice en grote cateringoperaties.
• Geldig certificaat voor voedselveiligheid (Manipulación de Alimentos).

Wat wij bieden

• Salaris volgens het wettelijke minimum plus wettelijke voordelen.
• Maaltijdvoorziening en extra operationele voordelen.